Comando para montar arquivos .Iso:
sudo mount -t iso9660 -o loop archivo.iso /directorio/dondeMontas
de preferência monta no mesmo do cdrom: /media/cdrom
Converter arquivos .mdf e .mds em iso:
sudo apt-get install mdf2iso
o comando para conversão:
mdf2iso arquivo.mdf novaimagem.iso
ex.: mdf2iso office2007.mdf office2007.iso
Finalmente Convertemos a imagem.
Fonte: http://fenixneo.blogspot.com/